Главная / Каталог рецептов / Десерты / Конфеты / Трюфели из сухого молока

Трюфели из сухого молока

Приготовил : Лорик Трюм

26.05.2024
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Трюфели — конфеты, которые любимы очень многими. Даже когда нет в доме хорошего шоколада, можно их сделать. Конфеты получаются лучше, чем магазинные, ведь известен их состав. Берите рецепт на заметку!

Описание приготовления:

Такие конфеты станут отличным подарком, их можно подать на праздничный стол. Если хотите, чтобы трюфели имели насыщенный темный цвет и вкус, смешайте обычное какао и алкализованное. Сухое молоко можно взять любой жирности, но чем больше она будет, тем более ярко будет выражен сливочный вкус.

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко

Блюдо: Десерты / Конфеты

Состав / Ингредиенты:

Сухое молоко 1/2 Стакана
Сахар 150 Грамм (мелкой фракции)
Масло сливочное 100 Грамм
Какао 1/3 Стакана (темный + для обсыпки)
Вода 60 Миллилитров

Количество порций 4

Калорийность

435 ккал

Калорийность

0 г

Белки

26 г

Жиры

48 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Трюфели из сухого молока"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления трюфелей из сухого молока.

В кастрюлю с толстым дном налейте воду, всыпьте сахар и добавьте сливочное масло.

Поставьте кастрюлю на медленный огонь и варите до растворения сахара и однородной массы, но не кипятите. Снимите кастрюлю с плиты.

Сухое молоко перемешайте с какао порошком и просейте. Всыпьте шоколадную смесь в кастрюлю и тщательно перемешайте. Дайте массе остыть и поставьте в холодильник на один час.

Из шоколадной массы сформируйте шарики и обваляйте в какао. Уберите трюфели в холодильник на 30 минут.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Трюфели из сухого молока

5.0 1

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Бутерброды с яйцом и сыром
Яичница с помидорами и сыром
Куриное филе с брынзой
Торт шоколадно-карамельный
Печенье из творожного теста

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: