Торт "Орео" без выпечки

Лорик Трюм

19.12.2024
Время приготовления: 6 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Если не любите долго возиться с приготовлением торта и предпочитаете крема больше чем основы, то этот рецепт для вас. На тонкой основе из печенья нежный, вкусный, не приторный крем с хрустом печенья.

Описание приготовления:

По сути этот торт практически полностью состоит из крема, а кусочки печенья в нем придают ему хрустящую структуру и дополнительную сладость от прослойки. Поэтому резать его нужно очень острым ножом. Если хотите более плотную структуру, то добавьте в крем 2-3 грамма распущенного желатина. Украсить его можно шоколадными подтеками, печеньем, шоколадом, ягодами или кремом.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Сливочный сыр

Блюдо: Выпечка / Торты / Без выпечки

Состав / Ингредиенты:

Орео 220 грамм (основа + 10 шт. в крем)
Масло сливочное 40 грамм (основа)
Крем чиз 500 грамм (крем)
Сахарная пудра 70 грамм (крем)
Ванильный сахар 10 грамм (крем)
Сливки 125 грамм (33-35% жирности, в крем)

Количество порций 6

Калорийность

509 ккал

Калорийность

4 г

Белки

25 г

Жиры

66 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Торт "Орео" без выпечки"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления торта "Орео" без выпечки.

Печенье "Орео" для основы поломайте, положите в чашу блендера и пробейте до мелкой крошки. Сливочное масло растопите, влейте в крошку "Орео" и перемешайте до однородности. На подложку установите кондитерское кольцо диаметром 18-20 сантиметров. Переложите подготовленную массу, утрамбуйте и уберите в холодильник.

В миску выложите крем чиз, добавьте сахарную пудру, ванильный сахар и взбивайте в течение 2 минут, до воздушной массы.

Сливки взбейте в пышную массу, добавьте в сырную массу и аккуратно перемешайте до однородности.

Печенье "Орео" для крема поломайте на кусочки, добавьте в крем и аккуратно перемешайте.

Переложите крем на основу, разровняйте и уберите в холодильник на 4-6 часов для стабилизации. После этого удалите кольцо, украсьте по своему вкусу и подавайте к столу.