Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Торт "Новинка"

Торт "Новинка"

Отзывы (2)

Приготовил : Марина Золотцева

16.08.2014
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Уж не знаю, как именно он получил свое название, однако торт "Новинка" в домашних условиях готовится довольно часто. В этом рецепте нет ничего сложного, а значит - с ним справится и новичок-кондитер.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления торта "Новинка" настолько прост, что его можно приготовить в качестве десерта без всякого повода. При желании с рецептом можно экспериментировать, добавляя разные виды орехов, а также цукаты или сухофрукты.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Орехи / Тесто / Мак

Блюдо: Выпечка / Торты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Орехи 100 Грамм
Мука 300-350 Грамм
Масло сливочное 200 Грамм
Сметана 300 Грамм
Яйца 3 Штуки
Сгущенка 350 Грамм
Мак 100 Грамм
Сахар 250-300 Грамм
Сода 2 Чайных ложки (погасить уксусом или лимоном)
Крахмал 2 Ст. ложки

Количество порций 1

Калорийность

402 ккал

Калорийность

8 г

Белки

22 г

Жиры

41 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Торт "Новинка""

1. Для начала необходимо взбить яйца с сахаром. Добавить немного гашенной соды, крахмал. Постепенно всыпать муку, продолжая взбивать, чтобы не образовались комочки. Тесто должно получиться довольно густым, но не очень крутым. Полученную массу разделить на 3 части. Первую сразу отправить в разогретую духовку и выпечь корж.

2. Пока выпекается первый корж во вторую часть теста можно добавить запаренный или измельченный мак. Тщательно перемешать и отправить выпекать следующий корж.

3. Третий корж будет с измельченными орехами. Слишком мелкими их делать не стоит, лучше порубить ножом. Когда корж испечется, будут ощутимы кусочки орехов.

4. Как сделать торт "Новинка" еще интереснее? Можно добавить в корж щепотку корицы или сушеные ягоды, например. При желании можно сделать не 3, а 4-5 коржей, каждый с разной начинкой.

5. Пока коржи пекутся можно заняться кремом. В данном рецепте используется простейший вариант - взбитое сливочное масло со сгущенкой. При желании можно сделать заварной или шоколадный крем.

6. Остывшие коржи обильно смазать кремом. При желании можно также присыпать их шоколадной стружкой, кокосом или орешками.

7. Когда торт "Новинка" в домашних условиях полностью готов, его можно залить шоколадной глазурью или смазать сверху кремом. Настояться и пропитаться он должен минимум 3 часа, а затем его можно подавать к столу.

Оценить рецепт Торт "Новинка"