Торт из печенья с кремом из сметаны и сгущёнки

AlenaPrika

05.10.2024
Время приготовления: 6 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Самый простой вариант вкусного десерта для своих родных и друзей — торт из печенья! Попробуйте и вы приготовить такой аппетитный десерт буквально за полчаса. Главное — дать ему отлично пропитаться!

Описание приготовления:

Аппетитный торт на скорую руку можно приготовить из печенья, а крем сделать из сгущенки и сметаны. По желанию в крем можно добавить вместо сахарной пудры различный топпинг, цветочный мед, сиропы и т.д. Главное — дать десерту отлично пропитаться!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сметана / Сгущенка

Блюдо: Выпечка / Торты / Без выпечки

Состав / Ингредиенты:

Печенье шоколадное 400 грамм
Сметана 300 мл (15-20% жирности)
Сгущенка 150 мл
Сахарная пудра 40 грамм

Количество порций 4

Калорийность

419 ккал

Калорийность

13 г

Белки

17 г

Жиры

43 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Торт из печенья с кремом из сметаны и сгущёнки"

Торт из печенья с кремом из сметаны и сгущёнки - фото шаг 1

Подготовьте указанные продукты. Сметану выбирайте любой жирности, равно как и производителя сгущенного молока. Также можно выбрать вид печенья, в рецепте используется песочное шоколадное.

Торт из печенья с кремом из сметаны и сгущёнки - фото шаг 2

Выложите в глубокую емкость сметану любой жирности, сгущенное молоко и сахарную пудру. При желании вместо пудры допустимо использовать сахар или цветочный мед по вкусу.

Торт из печенья с кремом из сметаны и сгущёнки - фото шаг 3

Тщательно все перемешайте, чтобы сахарная пудра растворилась в креме. Не переживайте из-за того, что крем получится жидким — его отлично впитает печенье!

Торт из печенья с кремом из сметаны и сгущёнки - фото шаг 4

Застелите форму для приготовления торта пищевой пленкой и выложите нижним слоем печенье. Если требуется его поломать — разломите на части.

Торт из печенья с кремом из сметаны и сгущёнки - фото шаг 5

Выложите часть крема и распределите по печенью, стараясь добавить не слишком много крема. Затем снова выложите слой печенья и т.д., пока не закончатся продукты. Отправьте форму в холодильник минимум на 4-6 часов для пропитывания.

Торт из печенья с кремом из сметаны и сгущёнки - фото шаг 6

Спустя указанное время печенье "вытянет" жидкость из крема и набухнет, а крем — загустеет. Извлеките пищевую пленку с тортом на доску и нарежьте торт порционными кусочками. Подайте к столу охлажденным, украсив по своему вкусу. Приятного вам аппетита!

Совет от повара:

1. Выбирайте более плотное, твердое песочное печенье, чтобы оно не превратилось в кашу при пропитке и чувствовалась текстура слоев.
2. Просейте сахарную пудру, чтобы избежать комков в креме для торта.
3. Оставьте немного пространства между печеньем при сборке. Оно разбухнет и заполнит пустые места.
4. Добавьте немного "акцента" при подаче, украсив посыпанной корицей, какао-порошком или тертым шоколадом.
5. Храните в закрытом крышкой контейнере в холодильнике, чтобы торт не напитывался влагой и запахом других продуктов.

Оценить рецепт Торт из печенья с кремом из сметаны и сгущёнки