Главная / Каталог рецептов / Десерты / Тирамису / Тирамису домашний

Тирамису домашний

Приготовил : Марина Щербакова

19.12.2016
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Традиционный и всем известный итальянский десерт по классическому рецепту можно приготовить дома легко и просто! К чаю или кофе, на праздничный стол или просто так — рецепт тирамису домашнего!

Описание приготовления:

Думаю, уже многие из нас пробовали готовить "Тирамису" самостоятельно. Ничего сложного в приготовлении нет. Просто ингредиенты сами дороговаты. И часто готовят "Тирамису" с обычным печеньем, сметаной и без маскарпоне. Все-таки, чтобы приготовить "Тирамису" домашний, стоит потратиться на традиционные ингредиенты, эффект совсем другой, вот увидите!

Назначение: На праздничный стол / На скорую руку

Основной ингредиент: Молочные продукты / Шоколад / Яйца

Блюдо: Десерты / Тирамису

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Сливки жирные 250-275 Грамм
Маскарпоне 250 Грамм
Какао 1 Ст. ложка
Сахар 200 Грамм
Желтки 6 Штук
Пачка савоярди 1 Штука

Количество порций 4

Как приготовить "Тирамису домашний"

Подготовьте ингредиенты.

Желтки смешайте с сахаром, поставьте на водяную баню и готовьте, помешивая, до растворения сахара и легкого загустения желтков.

Потом добавьте к ним маскарпоне и снова взбейте.

Взбейте сливки до белых пиков и добавьте их в крем.

Перемешайте.

Готовый крем с маскарпоне можете на время поставить в холодильник, пока будете готовить печенье.

Заварите кофе. Каждое печенье окуните в кофе только с одной стороны и быстро (печенье быстро намокает и может развалиться).

Выложите в форму печенье в ряд (сухой стороной вниз).

Потом нанесите крем равномерно.

Повторите процедуру, пока крем и печенье не закончатся. Последний слой — это крем.

Посыпьте какао и отправьте в холодильник часа на 3 для пропитки.

Готовый десерт "Тирамису" подавайте с кофе. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тирамису домашний

5.0 2

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Тирамису домашний"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Простой рецепт маффинов
Начинка для блинов из творога
Тесто для пиццы на кефире за 30 минут
Лаваш с яйцом и зеленью
Шоколадно-творожный пирог

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: