Главная / Каталог рецептов / Салаты / Теплый салат с креветками

Теплый салат с креветками

Приготовил : Яна Горностаева

14.10.2016
Время приготовления: 30 мин

Теплый салат с креветками можно приготовить для романтичного ужина или же на праздничный стол. Некоторые предпочитают баловать себя и своих близких подобными салатами просто в будние дни. Пробуйте!

Описание приготовления:

Если вы хотите знать, как приготовить теплый салат с креветками, то этот рецепт — именно то, что вам нужно. Морепродукты чрезвычайно богаты витаминами и микроэлементами, особенно йодом. Их врачи рекомендуют употреблять в пищу хотя бы раз в неделю. Также в креветках содержится легкоусвояемый белок.

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Фрукты / Авокадо

Блюдо: Салаты

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Креветки 150 Грамм
Авокадо 1 Штука
Ананас (порезанный кусочками, консервированный) 1/2 Стакана
Лук красный 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Петрушка (свежая) 2 Ст. ложки
Соевый соус 2 Ст. ложки
Бальзамик 1 Ст. ложка
Сок лимона 1 Ст. ложка
Соль 1/4 Чайных ложки
Перец красный жгучий 1/8 Чайных ложки
Перец черный 1/8 Чайных ложки

Количество порций 2

Как приготовить "Теплый салат с креветками"

Возьмите сотейник и влейте в него оливковое масло, которое можно заменить любым рафинированным растительным. Очистите лучок и чесночок, нарубите их как можно мельче. Разогрейте масло в сотейнике и пассеруйте на нем лук и чеснок.

Разморозьте креветки. Если они были в панцире, то очистите их от него. Готовые хвостики бросьте в сотейник к луку и чесноку и обжаривайте, постоянно помешивая, около трех минут.

Теперь влейте к креветкам с овощами необходимое количество бальзамического уксуса и соевого соуса. Прогрейте хорошенько ингредиенты, перемешайте. Выложите горячие креветки в блюдо.

Авокадо почистите от кожуры и достаньте косточку. Очень желательно, чтобы фрукт был спелый и мягкий. Нарубите его на кубики и сбрызните лимонным соком. Бросьте к креветкам. Туда же отправьте кусочки консервированных ананасов, с которых следует предварительно слить жидкость.

Все ингредиенты в тарелке поперчите и посолите по вкусу. Тщательно перемешайте. Посыпьте рубленными листьями свежей петрушки. Подавайте салат к столу, пока тот не остыл.

Оценить рецепт Теплый салат с креветками