Теплое мороженое

Galina.budanova

13.06.2019
Время приготовления: 2 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Теплое мороженое, разве такое может быть? Поверьте, я сама была в недоумении, оказывается, бывает и такое, причем, очень вкусное. От такого мороженого точно не заболит горло, к тому же оно полезное!

Описание приготовления:

Приготовить теплое мороженое очень легко и просто, следуйте за рецептом и своей фантазией. Для украшения теплого мороженого используйте все, что найдется под рукой, особенно хорошо использовать ягоды и кусочки фруктов. От такого десерта будут в восторге взрослые и детишки!

Назначение: На полдник / Летние

Основной ингредиент: Молочные продукты / Желатин

Блюдо: Десерты / Мороженое

Состав / Ингредиенты:

Ряженка 500 мл (или кефир)
Сметана 60 грамм (с низким процентом жирности)
Сахар 50 грамм
Желатин 10 грамм
Вода 50 мл
Ванильный экстракт 1 ч. ложка

Количество порций 4

Калорийность

107 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Теплое мороженое"

Подготовьте ингредиенты для приготовления теплого мороженого.

Замочите желатин в холодной воде, дайте набухнуть ему в течение 5 минут.

Смешайте ряженку, сметану, сахар и ванильный экстракт.

Взбейте смесь ряженки и сметаны миксером.

Набухший желатин переложите в сотейник и нагрейте, но не кипятите.

Дайте желатину немного остыть.

Влейте желатин в смесь ряженки и сметаны, взбивайте миксером 5 минут до пенки.

Разлейте по креманкам, поставьте в холодильник на 2 часа.

Украшайте теплое мороженое по своему вкусу и усмотрению: кусочками печенья, шоколада, какао, мини-безе, фруктами, мятой.

У мороженого очень приятная и нежная консистенция, оно похоже по вкусу на крем-брюле, освещающее, не слишком сладкое, то, что надо! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Теплое мороженое