Главная / Каталог рецептов / Десерты / Закуски / Тарталетки / Тарталетки с лимоном

Тарталетки с лимоном

29.12.2015
Время приготовления: 1 ч.

Расскажу интересный и оригинальный, но все же простой рецепт тарталеток с лимоном. Уверена, вы не останетесь равнодушными - десерт получается ароматным, сладким, но не приторным. Очень вкусно!

Описание приготовления:

Рецепт, как приготовить тарталетки с лимоном, не потребует от вас особых кулинарный усилий или покупки изысканных ингредиентов. По сути, все эти ингредиенты есть дома у каждого человека, особенно в зимнее время, когда лимонами запасаются все! Кстати, можно по такой же рецептуре сделать банановый или медовый тард - для любителей сладнького!

Назначение: На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Молочные продукты / Сливочное масло

Блюдо: Десерты / Закуски / Тарталетки

Состав / Ингредиенты:

Масло сливочное 50 грамм
Яйцо 1 штука (нужен только желток)
Тарталетки 5-10 штук
Сахар 50 грамм
Лимонный сок 4 ст. ложки
Цедра лимона 1 ст. ложка

Количество порций 4

Калорийность

272 ккал

Калорийность

3 г

Белки

19 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тарталетки с лимоном"

1. Сахар и лимонную цедру измельчите в блендере или в кофемолке, чтобы получилось очень мелко. Добавим масло, растопим на водяной бане, но не сильно - просто, чтобы масло подтаяло. Сюда же добавим яичный желток.

2. Добавим сок и перемешаем. По вкусу можете дальше регулировать — добавить больше лимонного сока или сахара, например. Перемешаем.

3. Этот лимонный курд поместим в кулинарный пакет (или в обычный пакет с дыркой). Аккуратно выдавливая его через отверстие, заполняем тарталетки нежной начинкой.