Два кусочка хлеба мы оставляем целыми, а из двух аккуратно вырезаем мякоть.
Нетронутые кусочки мы смазываем майонезом и выкладываем на каждый по ломтику ветчины.
На ветчину кладем пару кружочков помидоров.
Накрываем все кусочками хлеба с вырезанной мякотью.
Теперь мы аккуратно, чтобы не повредить желток, разбиваем яйца сначала в мисочку, а из нее перекладываем в отверстие в хлебе. Вначале кладем желток, а потом часть белка, сколько поместится. Солим яичко и приправляем специями, ставим бутерброды в микроволновку на 6-7 минут.
Украшаем эту прелесть свежей зеленью и оливками и подаем к столу. Приятного всем аппетита и отличного утра!