Соус карбонара
Сырно-чесночный соус
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Как приготовить сырно-чесночный соус «с нуля» к отварным овощам: брокколи, цветной капусте, запеченному картофелю? С ним любое блюдо приобретает совершенно другой вкус. Вот вам рецепт, это несложно!
Описание приготовления:
Для приготовления сырного соуса понадобятся всего 6 ингредиентов, и чаще всего они есть в холодильнике всегда, так что приготовить его можно без труда. Кроме овощей, такой соус можно подать к запеченной курице, крекерам… да любая еда станет с сырно-чесночным соусом вкуснее в 100 раз!Состав / Ингредиенты:
- Масло сливочное 4 ст. ложки
- Мука пшеничная 2 ст. ложки
- Чеснок 2 зубчика (свежий тертый)
- Молоко 2 стакана
- Сыр "Чеддер" 450 грамм (острый)
- Перец черный молотый По вкусу
- Соль По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Сырно-чесночный соус"
В высокую сковороду или сотейник положите сливочное масло, растопите его на среднем огне до пузырьков.
Всыпьте просеянную муку и тщательно размешайте в масле. Добавьте измельченный чеснок и продолжайте взбивать до тех пор, пока смесь не станет светло-коричневой.
Уменьшите огонь, медленно влейте молоко и продолжайте взбивать до тех пор, пока молочная смесь не закипит. Пусть она кипит непрерывно, в течение минуты.
Всыпьте тертый сыр и перемешайте до образования однородной смеси (на минимальном огне).
Добавьте соль и перец по вкусу, взбейте все вместе.
Подайте сырно-чесночный соус теплым.
Оценить рецепт Сырно-чесночный соус
4.7
7
Похожие рецепты:
Комментарии :
Aleksandra Generalova 
02.08.2019 09:13
Отвратительное сочетание молока и чеснока! Всю ночь полоскало! Ужасно!
Чесночный соус - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов