мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сырно-чесночный соус



Приготовил:  
02.11.2017
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Как приготовить сырно-чесночный соус «с нуля» к отварным овощам: брокколи, цветной капусте, запеченному картофелю? С ним любое блюдо приобретает совершенно другой вкус. Вот вам рецепт, это несложно!

Описание приготовления:

Для приготовления сырного соуса понадобятся всего 6 ингредиентов, и чаще всего они есть в холодильнике всегда, так что приготовить его можно без труда. Кроме овощей, такой соус можно подать к запеченной курице, крекерам… да любая еда станет с сырно-чесночным соусом вкуснее в 100 раз!


Основной ингредиент: Овощи / Чеснок / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Соусы / Чесночный соус / Соус сырный
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • Масло сливочное — 4 Ст. ложки
  • Мука пшеничная — 2 Ст. ложки
  • Чеснок  — 2 Зубчика (свежий тертый)
  • Молоко — 2 Стакана
  • Сыр "Чеддер"  — 450 Грамм (острый)
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Сырно-чесночный соус"

Сырно-чесночный соус - фото шаг 1
В высокую сковороду или сотейник положите сливочное масло, растопите его на среднем огне до пузырьков.
Сырно-чесночный соус - фото шаг 2
Всыпьте просеянную муку и тщательно размешайте в масле. Добавьте измельченный чеснок и продолжайте взбивать до тех пор, пока смесь не станет светло-коричневой.
Сырно-чесночный соус - фото шаг 3
Уменьшите огонь, медленно влейте молоко и продолжайте взбивать до тех пор, пока молочная смесь не закипит. Пусть она кипит непрерывно, в течение минуты.
Сырно-чесночный соус - фото шаг 4
Всыпьте тертый сыр и перемешайте до образования однородной смеси (на минимальном огне).
Сырно-чесночный соус - фото шаг 5
Добавьте соль и перец по вкусу, взбейте все вместе.
Сырно-чесночный соус - фото шаг 6
Подайте сырно-чесночный соус теплым.

Оценить рецепт Сырно-чесночный соус:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Большое количество оригинальных блюд и рецептов приготовления от поваров.
салат греческий с сухариками рецепт

Откроем для себя Повар.ру - тысячи кулинарных рецептов по любому поводу, сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
уха из минтая