Распределите рис, покрывая 1/2 часть листа нори.
Выкладывайте на пустую сторону листа полоски рыбы, полоски авокадо и маскарпоне.
Сверните с помощью коврика лист, слегка придавливайте.
Сформируйте суши, верхнюю часть валика накройте копченным лососем.
Накройте суши пищевой пленкой, и так с остальными листами повторите все шаги рецепта. Подавайте суши на тарелке с маринованным имбирем, васаби и соевым соусом.