Главная / Каталог рецептов / Закуски / Суши-моти

Суши-моти

Приготовил : Оксана Ч.

20.06.2024
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Своё название эти суши-моти получили из-за схожести с популярным десертом. Новая и оригинальная подача любимой еды! Обязательно возьмите рецепт на заметку!

Описание приготовления:

Попробуйте приготовить суши-моти по этому рецепту. Рис и остальные ингредиенты, скатываются в шарик, при помощи пищевой плёнки. Процесс на самом деле совершенно не сложный, а выглядят такие суши очень необычно! В оригинале "моти" — это японский десерт, маленький, сладкий и тоже как шарик. Именно поэтому круглые суши по аналогии стали так же называть "моти". Попробуйте и вы приготовить это вкусное и необычное на вид блюдо!

Назначение: На ужин

Основной ингредиент: Крупы / Рис

Блюдо: Закуски

География кухни: Японская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Рис 180 Грамм
Лосось 100 Грамм (слабосолёный)
Сливочный сыр 50 Грамм
Уксус винный 60 Грамм
Сахар 50 Грамм
Соль 10 Грамм
Крабовые палочки 50 Грамм
Огурец 1 Штука

Количество порций 8

Калорийность

196 ккал

Калорийность

4 г

Белки

14 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суши-моти"

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Рис хорошо промойте.

Залейте рис стаканом воды, доведите до кипения, сделайте минимальный огонь и варите не мешая 12 минут.

Затем снимите с плиты, укутайте и дайте настояться 20-30 минут.

Для заправки соедините сахар, соль и уксус. Прогрейте в микроволновке или на плите, не доводя до кипения, а просто чтобы растворились соль и сахар.

Влейте тёплую заправку в основу и осторожно перемешайте лопаткой, чтобы не повредить рис.

Нарежьте огурец тонкими кружочками. Отрежьте кусок пищевой плёнки и выложите на неё внахлёст несколько кружочков огурца (смотрите фото).

На огурцы выложите 1 ст.л. риса с горкой.

Немного разровняйте и сделайте по центру углубление. Выложите немного сыра и любую начинку: слабосолёный лосось, авокадо, креветки, крабовые палочки и т.д. На ваш вкус.

Приподнимите края плёнки и соберите в центре.

Плотно закрутите концы плёнки, формируя шарик.

Завяжите и оставьте на 30 минут.

Варианты суши моти могут быть самыми разнообразными. У меня слабосолёный лосось, которого необходимо так же тонко нарезать и выложить внахлёст.

И вариант с крабовыми палочками. Крабовые палочки разверните и разделите на широкие полосы.

Варианты суши моти, которые вы можете попробовать. Ломтик лосося – рис – авокадо. Ломтики авокадо – рис – креветка. Крабовая палочка – рис – кусочки лосося и огурца. Семена кунжута – рис – сливочный сыр – крабовое мясо. Маринованная редька – рис – лосось. Огурцы – рис – сливочный сыр – лосось.

Суши-моти готовы. Перед подачей аккуратно достаньте суши из плёнки, выложите на блюдо и подавайте к столу с соевым соусом, васаби и имбирём. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суши-моти