Сладкий картофель с йогуртом и кориандром
Сладкий картофель
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления сладкого картофеля (батат).
Состав / Ингредиенты:
- Картофель 4 штуки (средний, сладкий, сорт "батат")
- Сахар 1 стакан (+1 стакан)
- Яйца 2 штуки
- Экстракт ванили 1 ч. ложка
- Соль 1 ч. ложка
- Мука 1/2 стакана
- Масло 3/4 штуки (пачки)
Количество порций
10
Как приготовить "Сладкий картофель"
Сначала, поместите батат (сладкий картофель) в духовку на 45 минут при температуре 190 °С.
Разрежьте сладкий картофель пополам.
Очистите картошку от кожуры. Положите в миску и слегка разомните. Добавьте сахар.
Затем, залейте молоко...
...добавьте яйца, ваниль...
...и соль.
Далее, разомните всё давкой.
До консистенции пюре. Можно сделать пюре с маленькими комочками.
Теперь, в отдельной миске смешайте размягчённое сливочное масло, орехи пекан, коричневый сахар и муку.
Размельчите и перемешайте всё в крошки.
Переложите сладкий картофель в жаростойкую посуду и разровняйте ровным слоем.
Затем, сверху посыпьте крошки.
Распределите по всей поверхности и поместите в разогретую до 200 °С духовку. И готовьте пока крошке не приобретут золотисто-коричневый цвет сверху.
Готово.
Сервируйте по тарелкам и подавайте на стол. Приятного аппетита.
Оценить рецепт Сладкий картофель
4.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов