Сладкая вата
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Кто в детстве не ел это сладкое и воздушное лакомство? Сладкая вата в домашних условиях может быть совсем не хуже той, что можно приобрести в парке или магазине. Не верите? Тогда попробуйте.
Описание приготовления:
Рецепт приготовления сладкой ваты совершенно несложный. Приготовить ее можно как со специальной машиной, так и из подручных средств.1. Для начала нужно заняться основой - сахарным сиропом. В небольшой мисочке соединить сахар, воду и уксус. Отправить на огонь.
2. Как только масса начнет нагреваться, аккуратно перемешать деревянной лопаткой и убрать с огня.
3. Немного остудить, затем снова нагреть. Сироп должен равномерно прогреваться, чтобы сладкая вата в домашних условиях не была резиновой. Воздушной она получится только в том случае, если сироп будет правильно сварен.
4. Процесс нагревания нужно повторить около 4 раз.
5. В сироп можно добавить пищевой краситель, чтобы получить цветную вату.
6. Чтобы сделать десерт понадобится венчик, который нужно обмакнуть в сироп и обволакивать вокруг деревянной палочки.
Если есть специальная машина, тогда процесс будет еще проще. Сладкая вата может быть любого объема, так что говорить о порциях довольно сложно. Попробуйте порадовать себя и близких этим удивительным десертом.
Состав / Ингредиенты:
- Сахар 300 Грамм
- Вода 100 Миллилитров
- Уксус 0.5 Чайных ложки
- Краситель пищевой По вкусу
Количество порций
8
Калорийность
298 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
74 г
Углеводы
Оценить рецепт Сладкая вата
3.9,
всего
11
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Дарья
14.01.2017 03:00
машина для изготовления сладкой ваты - так и называется, поищите в интернете. у меня знакомый летом хорошую прибыль с такой машинки имел стоит она (по его словам) не так уж дорого, а он у нас имеет с детства прозвище - Скрудж :) чем не идея для сезонного бизнеса? :)
15.07.2015 09:01 
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ