Сезонные рецепты:
Ледяная "Кока-кола"
Сироп "Кока-кола"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Почти каждый, кто пробовал "Кока-колу", задумывался о том, из чего всё-таки сделан этот популярный напиток. Название уже давно не имеет ничего общего с составом этого лимонада. Но попробовать стоит!
Описание приготовления:
Сейчас с вами вместе узнаем, как приготовить сироп "Кока-кола". Основой, естественно, будут сахар и цитрусовые. Также не забудем добавить кофе. Именно он сделает вкус более близким к оригиналу. Эту заготовку стоит разбавлять газированной водой или минеральной, не солёной. И обязательно добавлять кусочек льда.Состав / Ингредиенты:
- Вода кипяченая 1 литр
- Сахар 300 грамм
- Лимон 1 штука
- Лайм 1 штука
- Апельсин 2 штуки
- Корица 3 штуки (палочки)
- Кофе 2 ст. ложки
- Кориандр 2 ч. ложки
- Мускатный орех молотый 0,25 ч. ложки
- Ванильная эссенция 0,5 ч. ложки
Количество порций
4
Калорийность
157 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
36 г
Углеводы
Как приготовить "Сироп "Кока-кола""
В глубокую кастрюлю влейте столовую ложку воды и всыпьте 5 ст. ложек сахара. Поставьте на медленный огонь, варите, помешивая.
Сахар должен окраситься в тёмно-коричневый цвет. Должны появиться пузырьки, после этого сразу влейте один стакан горячей воды.
Прокипятите эту смесь на сильном огне в течение 20 секунд, а после сразу выключайте.
Очень хорошо промойте все цитрусовые. Аккуратно снимите с них цедру тонким слоем.
Из цитрусовых выдавите сок, не задевая белую шкурку.
Цедру, корицу, кориандр, оставшийся сахар, мускатный орех залейте литром кипячёной воды. Прокипятите смесь в течение 1 минуты.
Теперь в эту смесь влейте коричневую жидкость для цвета из первых шагов, цитрусовый сок, ванильную эссенцию и кофе.
Сироп настаивайте в холодильнике минимум 4 часа. Затем процедите — и можете разбавлять. Приятной дегустации!
Оценить рецепт Сироп "Кока-кола"
4.4
11
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Сахарный сироп - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов