Главная / Каталог рецептов / Десерты / Мусс / Шоколадный мусс со сливками

Шоколадный мусс со сливками

Отзывы (2)

Дарья Вакулова

18.03.2019
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Шоколадный мусс - изысканное лакомство, которое можно подать на вечеринке в качестве десерта, наполнить им пирожные из заварного теста или сделать воздушный слой шоколадного торта. Угощайтесь!

Описание приготовления:

Шоколадный мусс готовится на желтках, взбитых сливках и шоколаде. Советую выбрать темный шоколад, его горчинка подчеркнет деликатность взбитых сливок. Подробности, как приготовить шоколадный мусс, смотрите ниже.

Назначение: На праздничный стол / Фуршет / На скорую руку

Основной ингредиент: Молочные продукты / Шоколад / Сливки

Блюдо: Десерты / Мусс

Состав / Ингредиенты:

Шоколад темный 180 грамм
Сливки 35% 2 стакана
Сахар 1/4 стакана
Желток 4 штуки

Количество порций 4

Как приготовить "Шоколадный мусс со сливками"

Шоколадный мусс со сливками - фото шаг 1

Подготовьте необходимые продукты.

Шоколадный мусс со сливками - фото шаг 2

Желтки и сахар взбейте в пышную светлую пену.

Шоколадный мусс со сливками - фото шаг 3

1 стакан сливок нагрейте в кастрюле. Половину горячих сливок влейте в яичную массу, взбейте.

Шоколадный мусс со сливками - фото шаг 4

Вылейте полученную смесь в кастрюлю к оставшимся сливкам. Варите на медленном огне в течение 3 минут до загустения, постоянно помешивая венчиком. Шоколад измельчите.