Шоколадный мусс на скорую руку
Шоколадный мусс со сливками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Шоколадный мусс - изысканное лакомство, которое можно подать на вечеринке в качестве десерта, наполнить им пирожные из заварного теста или сделать воздушный слой шоколадного торта. Угощайтесь!
Описание приготовления:
Шоколадный мусс готовится на желтках, взбитых сливках и шоколаде. Советую выбрать темный шоколад, его горчинка подчеркнет деликатность взбитых сливок. Подробности, как приготовить шоколадный мусс, смотрите ниже.Состав / Ингредиенты:
- Сливки 35% 2 стакана
- Шоколад темный 180 грамм
- Желток 4 штуки
- Сахар 1/4 стакана
Количество порций
4
Как приготовить "Шоколадный мусс со сливками"
Подготовьте необходимые продукты.
Желтки и сахар взбейте в пышную светлую пену.
1 стакан сливок нагрейте в кастрюле. Половину горячих сливок влейте в яичную массу, взбейте.
Вылейте полученную смесь в кастрюлю к оставшимся сливкам. Варите на медленном огне в течение 3 минут до загустения, постоянно помешивая венчиком. Шоколад измельчите.
Добавьте шоколад в кастрюльку, перемешайте венчиком до однородности.
Оставшиеся холодные сливки взбейте в пышную массу. Добавьте ее в шоколадную смесь. Аккуратно перемешайте, не взбивая, сохраняя пышность мусса.
Шоколадный мусс поставьте в холодильник до полного охлаждения на 15 минут. Подавайте порционно. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Шоколадный мусс со сливками
5.0
13
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
20.03.2019 23:05 
Мусс - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов