Растопите горький шоколад. Старайтесь его не сварить, достаточно будет того, что он растает.
Добавьте кокосовое молоко и соевое, всыпьте кокосовую стружку. Всё хорошенько взбейте миксером.
У вас получился вот такой замечательный шоколадный мусс без яиц.
Разложите его в красивые десертные чашечки и подавайте гостям.