Шоколадный мусс
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Шоколадный мусс - простой в приготовлении холодный десерт. Сладость в муссе можно регулировать при помощи шоколада; выбрать молочный сладкий или горький. Сладкоежки могут добавить еще и сахара.
Описание приготовления:
Шоколадный мусс готовится из шоколада и сливок. Главную работу в приготовлении мусса выполняет миксер, все остальное приготовите в два счета. Ванильный экстракт можно заменить на ванильный сахар, а вот экстракт миндаля нужно будет поискать. Если любите сладкие муссы, добавьте несколько ложек сахара.Состав / Ингредиенты:
- Шоколад 300 Грамм
- Сливки 1,5-2 Стакана
- Экстракт ванили 1 Чайная ложка
- Экстракт миндаля 1 Чайная ложка
Количество порций
3
Как приготовить "Шоколадный мусс"
1. Шоколад (250 гр) поломайте в мисочку и растопите на плите или в микроволновой печи.
2. Размешайте шоколад до однородной массы и дайте ему остыть.
3. Сливки охладите и взбейте миксером до густой пены. В процессе взбивания добавьте экстракты ванили и миндаля.
4. Постепенно, взбивая, вводите в сливки остывшую шоколадную массу.
5. Взбивайте шоколадный мусс, пока он не станет плотным и густым.
6. Оставшийся шоколад - 50 гр - натрите теркой или ножом на стружку.
7. Выложите шоколадный мусс в креманки или стаканчики, украсьте шоколадной стружкой.
8. Перед подачей на стол охладите шоколадный мусс в холодильнике (в течение часа). Приятного аппетита!
Оценить рецепт Шоколадный мусс
4.7,
всего
29
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Сырный закусочный пирог с оливками
Творожная запеканка с киви
Яичные блины с сыром
Отбивные из куриного филе с помидорами и сыром
Рулетики из филе индейки с сыром
Сырный закусочный пирог с оливками
Творожная запеканка с киви
Яичные блины с сыром
Отбивные из куриного филе с помидорами и сыром
Рулетики из филе индейки с сыром
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
екатерина
09.11.2017 12:48
не получился мусс, скорее всего лучше брать сметану, так как покупные сливки любой жирности слишком жидкие. так что в следующий раз буду пробовать со сметаной.
Анастасия
01.09.2013 18:14
У меня почему-то мусс не взвился до такого состояния, как у Вас. Почему? Может потому что % сливок был всего 20?
Мусс - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ