Главная / Каталог рецептов / Десерты / Щербет / Щербет из сухофруктов и орехов

Щербет из сухофруктов и орехов

Обновлен : Маргарита

01.06.2022
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Практически все любят сладкое, а если десерт еще и полезен, его стоит готовить чаще. Именно таким является щербет из сухофруктов и орехов. Берите на вооружение!

Описание приготовления:

В щербет можно добавлять любые сухофрукты и орехи по вашему вкусу. Обязательно обсушите сухофрукты перед измельчением, иначе масса будет сырой и плохо держать форму. Щербет прекрасно восстанавливает иммунитет и это прекрасное подспорье для организма, особенно весной. Мед довольно аллергенный продукт, поэтому его можно заменить на сахар или другой густой сироп.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Орехи

Блюдо: Десерты / Щербет

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Сухофрукты 300 Грамм (изюм, курага, чернослив)
Орехи 100 Грамм
Мед 100 Грамм
Сок лимона 1 Чайная ложка
Цедра лимона 1/2 Чайных ложки

Количество порций 5

Калорийность

410 ккал

Калорийность

5 г

Белки

12 г

Жиры

67 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Щербет из сухофруктов и орехов"

Щербет из сухофруктов и орехов - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления щербета из сухофруктов с орехами. Сухофрукты тщательно вымойте и разложите на бумажном полотенце, чтобы они просохли.

Щербет из сухофруктов и орехов - фото шаг 2

Орехи порубите или измельчите в блендере до желаемой консистенции и выложите в миску.

Щербет из сухофруктов и орехов - фото шаг 3

Лимон тщательно вымойте в горячей воде, вытрите и натрите цедру. Добавьте ее в миску с орехами.

Щербет из сухофруктов и орехов - фото шаг 4

Сухофрукты выложите в чашу блендера и измельчите, добавьте в миску с орехами и цедрой.

Щербет из сухофруктов и орехов - фото шаг 5

Влейте в миску сок лимона и добавьте мед, все хорошенько перемешайте.

Щербет из сухофруктов и орехов - фото шаг 6

Форму для выпечки или другую подходящую посуду застелите пленкой и выложите получившуюся массу, плотно ее утрамбуйте. Уберите в холодильник минимум на два часа, чтобы масса стала плотной. Затем разрежьте щербет на куски и подавайте к столу.