Главная / Каталог рецептов / Десерты / Щербет / Щербет из печенья

Щербет из печенья

13.02.2017
Время приготовления: 3 ч.

Хочу поделиться рецептом вкуснейшего восточного лакомства, поэтому расскажу, как приготовить щербет из печенья. Домашний десерт получается невероятно вкусным, при этом готовится довольно просто.

Описание приготовления:

Щербет готовится из печенья, сгущенки, орехов (можно брать любые по вкусу) и сливочного масла. Можно придать ему любую форму, а вот есть десерт нужно только в холодном виде. На Востоке такое лакомство традиционно подают к кофе или в качестве закуски к фуршетному столу.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Орехи / Сливочное масло / Сгущенка

Блюдо: Десерты / Щербет

Состав / Ингредиенты:

Песочное печенье 200 грамм
Орехи 100 грамм
Сгущенка 50 мл
Сливочное масло 80 грамм

Количество порций 7

Калорийность

652 ккал

Калорийность

9 г

Белки

36 г

Жиры

38 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Щербет из печенья"

1. Песочное печенье (покупаю самое дешевое) измельчаю в мелкую крошку, можно с помощью блендера или скалки.

2. У меня смесь орехов (грецкие, миндаль и фундук), обжариваю их в течение нескольких минут на сковороде, а затем также измельчаю скалкой, оставляю небольшие кусочки. Добавляю орехи к печенью.

3. Сливочное масло растапливаю в микроволновой печи, затем остужаю его до комнатной температуры и смешиваю со сгущенным молоком.

4. Перемешиваю содержимое чаши, вливаю к крошке из печенья и орехов.

5. Хорошенько перемешиваю содержимое миски, мне масса показалась суховатой, поэтому добавил еще пару ложек сгущенки.

6. На пищевую пленку выкладываю щербет, сворачиваю массу рулетом, отправляю на несколько часов в холодильник, а затем уже нарезаю кусочками и подаю к столу.

Оценить рецепт Щербет из печенья