Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Шарлотка / Шарлотка с творогом

Шарлотка с творогом

Mengrel12

03.07.2014
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Сегодня я выложу рецепт приготовления шарлотки с творогом с фото. Чтобы шарлотка получилась вкуснее, в нее можно добавить еще фруктов. Я добавил яблоки.

Описание приготовления:

Это простой рецепт приготовления шарлотки с творогом. В этом рецепте творог используется как ингредиент для теста, а не как начинка. Начинкой может служить любой фрукт, так что вместо яблок можно добавлять мандарины, апельсины, клубнику - все что угодно.

Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог

Блюдо: Выпечка / Шарлотка

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Творог 250 грамм
Сахар 200 грамм (150 г для теста, 50 г для глазури)
Масло сливочное 120 грамм (80 г для теста, 40 г для глазури)
Яйца 2 штуки
Мука 170 грамм
Разрыхлитель 0,5 стакана
Яблоки 3 штуки

Количество порций 6

Как приготовить "Шарлотка с творогом "

В первую очередь достаем из холодильника масло и оставляем его в комнатной температуре минут на десять. После смешиваем его с сахаром в миске. Используем миксер или венчик для взбивания.

Туда же добавляем творог и хорошенько все перемешиваем до состояния однородной массы.

Теперь разбиваем в тесто яйца. Взбиваем и перемешиваем с остальной массой. Добавляем муку и разрыхлитель. Мешаем, пока тесто на станет однородным. В тесте не должно оставаться комочков. То, что получилось выкладываем в форму для выпечки.

Берем яблоки. Нарезаем их дольками. Кожуру можно оставить, можно почистить - по желанию. Раскладываем яблоки на тесте в произвольном или любом предпочитаемом порядке.

Последний перед выпечкой шаг - приготовить глазурь. Ингредиенты для глазури - сахар и масло. Хорошенько перемешиваем их между собой.

Глазурь желательно наносить на яблоки кисточкой. Теперь можно приступить к выпечке. Оставляем шарлотку в духовке при температуре 180 градусов на 40 минут. По приготовлению даем шарлотке минут 10 на остывание и подаем к столу.

Оценить рецепт Шарлотка с творогом