Главная / Каталог рецептов / Закуски / Сэндвич / Сэндвич с ростбифом

Сэндвич с ростбифом

AlenaPrika

24.11.2021
Время приготовления: 30 мин

Идеальный мясной перекус, который можно взять с собой на работу, в поездку или на пикник. Ростбиф готовится быстро, главное — немного запечь его после обжаривания, чтобы он остался сочным.

Описание приготовления:

Красочный сэндвич с ростбифом идеален на вкус. Вы можете дополнить его чесночным соусом, майонезом любой жирности, но не кетчупом! По желанию мясо можно запечь со спрессованным чесноком, чтобы оно вобрало в себя его вкус и аромат.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Говяжья вырезка

Блюдо: Закуски / Сэндвич

Состав / Ингредиенты:

Говядина 500 грамм
Огурец соленый 1-2 штук
Хлеб белый 4 ломтика
Лук репчатый 1 штука (мелкий)
Салат листовой 2 штуки (листа)
Приправа для мяса 1 ч. ложка
Горчица зерновая 1 ст. ложка
Соль 1-2 щепоток
Перец черный молотый 1 щепотка
Масло растительное 30 мл

Количество порций 1

Как приготовить "Сэндвич с ростбифом"

Подготовьте указанные ингредиенты.

Говядину промойте в воде, срежьте жилы и обсушите бумажными салфетками. Натрите приправой, солью и молотым черным перцем с обеих сторон.

Прогрейте растительное масло на сковороде, выложите в него кусок говядины и обжарьте с обеих сторон до румяности по 3-4 минуты.

Затем разогрейте духовку до 200 градусов. Заверните обжаренное мясо в фольгу и запеките примерно 10 минут в разогретой духовке. Извлеките и оставьте в фольге еще на 10 минут.

В это время очистите лук от кожуры и промойте вместе с листьями салата. Стряхните лишнюю влагу. Выложите салат на ломтики хлеба. Лук нарежьте кольцами и выложите на салат.