Главная / Каталог рецептов / Овощи / Тофу / Селедка под шубой без селедки

Селедка под шубой без селедки



Приготовил :  
18.05.2019
Время приготовления: 6 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Селедка под шубой — традиционное блюдо в России на праздники. Неудивительно, что среди тех, кто придерживается растительной диеты, так популярна его адаптация.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить селедку под шубой без селедки. Красивее всего готовить такой салат в разъёмной форме с кольцом, тогда видны все слои. К водорослям нори можно добавить тушёный баклажан для имитации текстуры селедки. Я перепробовала все возможные рецепты селедки под шубой без селедки, вариант с водорослями нори — лучший. Главное, хорошо замочить их в соевом соусе.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Тофу
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Картофель  — 6 Штук
  • Свекла  — 1 Штука
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Тофу  — 200 Грамм
  • Майонез  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Листы нори  — 6 Штук
  • Соевый соус  — 60 Миллилитров
  • Лук  — 1 Штука
  • Укроп  — 1/2 Пучка

Количество порций: 2

Как приготовить "Селедка под шубой без селедки"

Селедка под шубой без селедки - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Селедка под шубой без селедки - фото шаг 2
В кипящей воде отваривайте картошку и морковь 30-40 минут.
Селедка под шубой без селедки - фото шаг 3
В отдельной кастрюле отваривайте свёклу 1 час.
Селедка под шубой без селедки - фото шаг 4
Остудите овощи, очистите от кожуры. На крупной тёрке натрите картофель, свёклу, морковь и тофу. Лук нарежьте мелкими кубиками.
Селедка под шубой без селедки - фото шаг 5
Нарежьте ножницами листы нори на квадратики, замочите их в соевом соусе.
Селедка под шубой без селедки - фото шаг 6
Теперь собираем салат. Первым выкладываем слой из водорослей.
Селедка под шубой без селедки - фото шаг 7
Сверху мелко нарезанный лук. Промажьте слой майонезом.
Селедка под шубой без селедки - фото шаг 8
Следом выложите слой из картошки, промазываем его майонезом и солим. Далее поступаем так с каждым слоем.
Селедка под шубой без селедки - фото шаг 9
Следующий слой из тофу.
Селедка под шубой без селедки - фото шаг 10
Затем морковь.
Селедка под шубой без селедки - фото шаг 11
Верхний слой из свёклы.
Селедка под шубой без селедки - фото шаг 12
Промазываем его майонезом, сверху посыпаем мелко нарезанным укропом. Оставьте салат в холодильнике минимум на 4 часа.
Селедка под шубой без селедки - фото шаг 13
Селедка под шубой без селедки готова, приятного аппетита!

Оценить рецепт Селедка под шубой без селедки:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Селедка под шубой без селедки"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?