Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Восторг" с корейской морковью

Салат "Восторг" с корейской морковью

28.08.2024
Время приготовления: 1 ч.

Вкусный и нежный салат с грибами, курицей и морковью по-корейски. Все ингредиенты прекрасно сочетаются во вкусе и хорошо дополняют друг друга. Ничего лишнего!

Описание приготовления:

В таком салате свежие огурцы можно заменить на маринованные, а вместо шампиньонов можно взять любые другие грибы, например, лесные. Морковь по-корейски удобно курить уже готовую. Простой рецепт из доступных продуктов.

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Морковь

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Огурец 2 штуки
Куриное филе 300 грамм
Шампиньоны 300 грамм
Майонез 70 грамм
Соль По вкусу
Растительное масло 20 грамм
Лук репчатый 1 штука
Специи По вкусу
Морковь по-корейски 150 грамм

Количество порций 3

Калорийность

111 ккал

Калорийность

6 г

Белки

8 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Восторг" с корейской морковью"

Салат "Восторг" с корейской морковью - фото шаг 1

Для приготовления салата подготовьте необходимые ингредиенты. Пропорции слоев можно немного поменять на свой вкус.

Салат "Восторг" с корейской морковью - фото шаг 2

Куриное филе предварительно отварите в кипящей подсоленной воде 25-30 минут. Затем извлеките его из бульона и остудите.

Салат "Восторг" с корейской морковью - фото шаг 3

Лук очистите и мелко нарежьте. Грибы промойте от загрязнений, обсушите и измельчите. Обжарьте 2-3 минут лук. Затем добавьте в сковороду грибы. Обжаривайте все вместе 7-10 минут.

Салат "Восторг" с корейской морковью - фото шаг 4

За время жарки грибы уменьшатся в размере. По вкусу добавьте к ним соль и специи. Готовые грибы полностью остудите.

Салат "Восторг" с корейской морковью - фото шаг 5

Салат будем собирать слоями. Для этого поставьте сервировочное кольцо на тарелку и первым слоем выложите обжаренные грибы. Немного смажьте их майонезом.