Для начала займитесь заправкой. Соедините оливковое масло с горчицей, добавьте уксус и мед, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.
Тонкими ломтиками нарежьте яблоки.
Подготовьте клюкву, подсушите немного на сухой сковороде орешки.
На тарелку выложите салатный микс.
Добавьте яблоки, сыр, орехи и клюкву.
Полейте заправкой, аккуратно перемешайте. Салат с яблоком, голубым сыром и орехами готов. Угощайтесь!