Салат с телятиной и рукколой



Приготовил :  
24.10.2014
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Этот салат относится к категории так называемых теплых салатов. Готовится он из рукколы, телятины, помидоров черри и шампиньонов. Заправляется соусом, оливковым маслом и жидким медом. Очень вкусно!

Описание приготовления:

Вашему вниманию - простой рецепт приготовления салата с телятиной и рукколой. Салат получается теплым за счет того, что в нем присутствуют тушеная телятина с шампиньонами, которые добавляются в салат прямо со сковороды. Надеюсь, у вас не возникнет трудностей с приготовлением. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Телятина / Помидор / Грибы / Шампиньоны / Зелень / Руккола / Черри
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Руккола  — 100 Грамм
  • Салат "Айсберг"  — 100 Грамм
  • Телятина  — 250 Грамм
  • Шампиньоны  — 100 Грамм
  • Мед  — 1 Чайная ложка
  • Соус  — 5 Ст. ложек (Balsamico)
  • Масло оливковое  — 5 Ст. ложек
  • Вино красное сухое  — 2 Ст. ложки
  • Помидоры черри  — 100 Грамм

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Салат с телятиной и рукколой"

Салат с телятиной и рукколой - фото шаг 1
Рукколу промываем под холодной водой и мелко нарезаем.
Салат с телятиной и рукколой - фото шаг 2
Айсберг режем мелкой соломкой.
Салат с телятиной и рукколой - фото шаг 3
Смешиваем два салата, добавляем помидоры черри, порезанные пополам.
Салат с телятиной и рукколой - фото шаг 4
На сухой и горячей сковороде обжариваем порезанные шампиньоны, когда пустят сок, добавляем мясо и немножко оливкового масла, ложку соуса и сухое вино. Далее тушим на медленном огне до готовности мяса.
Салат с телятиной и рукколой - фото шаг 5
Приготовим заправку для салата. Смешайте 4 ст.л. оливкового масла, 4 ст.л. соуса, 1 ч.л. жидкого меда. Перемешайте все до однородности.
Салат с телятиной и рукколой - фото шаг 6
Смешиваем все ингредиенты, поливаем соусом, кладем по вкусу соль. Перемешиваем.
Салат с телятиной и рукколой - фото шаг 7
Салат готов! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат с телятиной и рукколой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Салат с телятиной и рукколой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Тысячи сезонных рецептов в одном месте - приготовление баклажан и кабачков по фото шагам.
курица в томатном соусе

Путь к сердцу мужчины лежит через желудок сайта Повар.ру
десерты рецепты фото