мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат с семгой и авокадо



Приготовил:  
03.04.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Такой салат – это взрыв вкуса, красок и цвета. Он невероятно вкусный, оригинальный, легкий и освежающий. Его можно подать на праздничный стол. Рассказываю, как приготовить салат с семгой и авокадо.

Описание приготовления:

Семгу для салата запекаю в духовке со специями, ее можно заменить любой другой красной рыбой. Подаю салат с большим количеством зелени, можно использовать любую, например, айсберг, рукколу, ромэн и многие другие. Салат очень ароматный благодаря цитрусовым в составе.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Легкий ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Фрукты / Апельсин / Авокадо / Грейпфрут / Семга
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Семга — 220 Грамм
  • Виноградное масло  — 1,5 Ст. ложки
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Чесночный порошок  — 0,5 Чайных ложки
  • Зелень — 340 Грамм (шпинат, айсберг )
  • Апельсин — 2 Штуки
  • Грейпфрут — 1 Штука
  • Авокадо — 2 Штуки
  • Лук-шалот  — 1 Штука
  • Фета  — 1/4 Стакана
  • Винный уксус  — 3 Ст. ложки
  • Мед — 1,5 Ст. ложки
  • Дижонская горчица  — 1 Чайная ложка
  • Лимон — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Оливковое масло  — 1/2 Стакана

Количество порций: 5

Как приготовить "Салат с семгой и авокадо"

Салат с семгой и авокадо - фото шаг 1
1. Первым делом приготовлю рыбу: кусочки семги мою и вытираю салфетками. Натираю семгу виноградным маслом, солью, перцем, чесночным порошком. Разогреваю духовку до 170 градусов и выпекаю семгу 6-8 минут.
Салат с семгой и авокадо - фото шаг 2
2. Мою апельсин, грейпфрут. Очищаю фрукты от кожуры и белых пленок, разделяю дольками. Мою и очищаю авокадо, нарезаю тонкими дольками. Готовлю заправку: в миску наливаю винный уксус, мед, добавляю дижонскую горчицу, чеснок, пропущенный через пресс. Лимон мою и натираю мелко цедру, выдавливаю лимонный сок. Вливаю тонкой струйкой оливковое масло и взбиваю венчиком.
Салат с семгой и авокадо - фото шаг 3
3. Очищаю и нарезаю кольцами лук, мою салатные листья. Листья выкладываю в миску, поливаю заправкой и перемешиваю, немного солю и перчу. Выкладываю подушку из салатных листьев на тарелку. Раскладываю цитрусовые, авокадо, кусочки рыбы, лук и поливаю немного заправкой, посыпаю фетой.

Оценить рецепт Салат с семгой и авокадо:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Салат с семгой и авокадо"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Популярные кулинарные рецепты русской кухни, различные методы приготовления классических блюд - Повар.Ру
салаты из редиса рецепты с фото

Незнаете что можно приготовить к праздничному столу? Povar.ru - лучший учитель и эксперт в кулинарии!
детские блюда рецепты