Яблоки промойте. Нарежьте их небольшими кусочками и уложите в салатницу. Сверху выжмите сок из целого лимона.
В салатницу добавьте нарубленный орех, нарезанный сельдерей и лук, а также изюм.
В баночке смешайте сок из апельсина, масло, натрите цедру, добавьте соль и перец. Хорошо перемешайте заправку, закрыв баночку крышкой.
В салат добавьте заправку. Перемешайте.
Для подачи промойте и нарвите шпинат.
Салат можно подавать сразу же, но лучше оставить его на полчаса в холодильнике, чтобы он пропитался. Приятной дегустации!