Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с рукколой, яйцом и огурцом

Салат с рукколой, яйцом и огурцом

AlenaPrika

20.11.2021
Время приготовления: 15 мин

Сочный и полезный салат с добавлением рукколы обязательно понравится тем, кто предпочитает легкие блюда на ужин или в качестве перекуса. Заправляйте его сметаной или густым йогуртом.

Описание приготовления:

Салат на скорую руку можно приготовить буквально из трех ингредиентов, если заранее отварить и остудить куриные яйца. Заправить блюдо можно и чесночным майонезом, если вы не против добавления такого соуса в салат.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Яйца / Зелень / Руккола

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Яйцо куриное отварное 2 штуки
Огурец свежий 3 штуки
Руккола 1/2 пучка
Сметана 2 ст. ложки (любой жирности)
Соль 2 щепотки
Перец черный молотый 1 щепотка

Количество порций 1

Калорийность

75 ккал

Калорийность

3 г

Белки

6 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с рукколой, яйцом и огурцом"

Салат с рукколой, яйцом и огурцом - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Куриные яйца отварите заранее и остудите.

Салат с рукколой, яйцом и огурцом - фото шаг 2

Свежие огурцы промойте в воде и срежьте хвостики с обеих сторон овощей. Обязательно попробуйте их на вкус, чтобы они не горчили. Нарежьте полукольцами и выложите в салатник.