Салат с рукколой, яйцом и огурцом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сочный и полезный салат с добавлением рукколы обязательно понравится тем, кто предпочитает легкие блюда на ужин или в качестве перекуса. Заправляйте его сметаной или густым йогуртом.
Описание приготовления:
Салат на скорую руку можно приготовить буквально из трех ингредиентов, если заранее отварить и остудить куриные яйца. Заправить блюдо можно и чесночным майонезом, если вы не против добавления такого соуса в салат.Состав / Ингредиенты:
- Огурец свежий 3 Штуки
- Сметана 2 Ст. ложки (любой жирности)
- Яйцо куриное отварное 2 Штуки
- Руккола 1/2 Пучка
- Соль 2 Щепотки
- Перец черный молотый 1 Щепотка
Количество порций
1
Калорийность
75 ккал
Калорийность
3 г
Белки
6 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Салат с рукколой, яйцом и огурцом"
Подготовьте необходимые ингредиенты. Куриные яйца отварите заранее и остудите.
Свежие огурцы промойте в воде и срежьте хвостики с обеих сторон овощей. Обязательно попробуйте их на вкус, чтобы они не горчили. Нарежьте полукольцами и выложите в салатник.
Очистите от скорлупы куриные яйца и промойте в воде. Нарежьте кружочками или кубиками, ломтиками и добавьте в емкость.
Промойте рукколу и измельчите, добавьте к остальным продуктам в салатнике. Можно вместе с рукколой добавить немного зеленого лука.
Выложите сметану или густой йогурт любой жирности, аккуратно все перемешайте.
Выложите салат на тарелку и подайте к столу сразу же после приготовления. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат с рукколой, яйцом и огурцом
4.3
13
Рекомендуем рецепты:
Мастика для лепки цветов
Картофельная запеканка по-французски
Котлеты из тыквы и моркови
Постный фасолевый суп-пюре
Закуска из перца с брынзой
Мастика для лепки цветов
Картофельная запеканка по-французски
Котлеты из тыквы и моркови
Постный фасолевый суп-пюре
Закуска из перца с брынзой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ