Салат из тыквы и рукколы с орехами и гранатом
Салат с рукколой и гранатом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для тех, кто любит изысканные сочетания, предлагаю приготовить салат с рукколой и гранатом. Он получается не только вкусным, но эффектным внешне.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с рукколой и гранатом. Вместо груши можно взять яблоко сладких сортов. Сироп топинамбура можно заменить любым жидким подсластителем. Вместо грецких орехов также подойдет пекан или кедровые орехи. Пряная руккола отлично сочетается с кисленьким фруктовым вкусом граната.Состав / Ингредиенты:
- Руккола 80-90 грамм
- Грецкие орехи 30-50 грамм
- Груша 1/2 штуки
- Гранат 50 грамм (зерна)
- Сыр козий 60-70 грамм
- Масло оливковое 2 ст. ложки
- Рисовый уксус 1 ст. ложка
- Сироп топинамбура 1 ч. ложка
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Орегано 1/3 ч. ложки
- Горчичный порошок 1/3 ч. ложки
Количество порций
2
Калорийность
263 ккал
Калорийность
12 г
Белки
16 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Салат с рукколой и гранатом"
Подготовьте все ингредиенты.
Для заправки смешайте сироп топинамбура, оливковое масло и рисовый уксус. Добавьте соль, порошок горчицы, орегано и черный молотый перец. Перемешайте.
Грецкие орехи поджарьте в сухой сковороде.
Гранат очистите, отделите зерна от кожуры и пленок.
Грушу нарежьте кубиками.
Выложите в миску рукколу.
Добавьте сыр, грушу, гранат и грецкие орехи.
Полейте салат заправкой перед подачей. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат с рукколой и гранатом
5.0
8
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов