Главная / Каталог рецептов / Овощи / Редис / Салат с редиской и яйцом

Салат с редиской и яйцом

Приготовил: Виталия

09.05.2013
Время приготовления: 15 мин

Салат с редиской и яйцом - классический весенний салат русской кухни. Как только на даче поспевает первая редиска - в тот же день готовлю этот всеми (даже детьми) любимый овощной салатик с яйцами.

Описание приготовления:

Думаю, что салат из редиски с яйцом в представлениях не нуждается - его знают и любят практически все. Этот салат - вестник лета, т.к. готовится он, как правило, в мае и июне, когда вырастает свежая молодая редиска. Чтобы приготовить салат из редиски с яйцом, вам понадобится всего несколько ингредиентов и 10-15 минут свободного времени. А уж какой вкусный салат получается - у меня не хватает литературного таланта, чтобы передать словами :) Готовьте и наслаждайтесь! Рецепт салата из редиски с яйцом - вашему вниманию.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На полдник / Обед на скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Редис
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Редиска свежая — 200 Грамм
Огурцы — 2 Штуки
Яйца — 2 Штуки
Листья салата — 4-5 Штук
Лук зеленый — 3 Штуки
Укроп свежий — - По вкусу
Соль — - По вкусу
Майонез — - По вкусу (можно заменить сметаной или йогуртом)

Количество порций: 2

Как приготовить "Салат с редиской и яйцом"

Подготовьте ингредиенты. Яйца отварите вкрутую, зелень и овощи хорошенько промойте.

Крупно нарезаем листья салата, кладем в салатницу.

Редис очищаем от корней и стеблей, нарезаем на тонкие колечки и добавляем к салату.

Добавляем крупно нарезанные яйца.

Огурцы очищаем от кожуры, нарезаем на тонкие колечки и тоже добавляем в салат.

Добавляем мелко нарезанный укроп и зеленый лук, солим по вкусу.

Заправляем салат. Я заправляла майонезом, с ним салат получается более сытным. Если хотите более легкий, диетический салат - заправьте сметаной или йогуртом.