Подготовьте все ингредиенты.
Пекинскую капусту промойте, снимите верхние листья. Тонко нашинкуйте и переложите в глубокую миску.
Огурец и редис помойте, отрежьте хвостики и нарежьте кружочками или полукружиями, если овощи крупные.
Зелень мелко порубите и добавьте в миску.
Заправьте салат лимонным соком с оливковым маслом. Посолите и поперчите.
Салат с пекинской капустой и редиской готов, приятного вам аппетита!