Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с мидиями и креветками

Салат с мидиями и креветками

23.05.2016
Время приготовления: 15 мин

Попробуйте приготовить салат с мидиями и креветками по одному из моих любимых рецептов. Это очень вкусное блюдо, подходящее для любого застолья. Особенно он понравится любителям морепродуктов.

Описание приготовления:

Салат с мидиями и креветками выкладывается сразу на порционные тарелки. Вы можете менять порядок распределения компонентов на свой вкус или вовсе соединять их в одной большой салатнице, перемешав.
Этот салатик очень вкусный и полезный, ведь морепродукты содержат массу витаминов и микроэлементов, необходимых человеку. К тому же, он способен разнообразить любой стол. Ваши гости будут в восторге!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Фрукты / Мидии и гребешки / Зелень

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Мидии 250 грамм
Креветки 250 грамм
Авокадо 1/2 штуки
Помидоры 1 штука
Перепелиные яйца 3 штуки
Салат-латук По вкусу
Соевый соус 50 мл
Оливковое масло 50 мл (+ для жарки)
Дижонская горчица 2 ч. ложки
Соль По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

127 ккал

Калорийность

2 г

Белки

17 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с мидиями и креветками"

Салат с мидиями и креветками - фото шаг 1

1. Мидии и креветки полностью разморозьте и промойте. Если нужно, креветки очистите (должно быть 250 г. очищенных креветок).

Салат с мидиями и креветками - фото шаг 2

2. Морепродукты обжарьте на разогретом масле пару минут. Затем добавьте немного соевого соуса, перемешайте и выключите.

Салат с мидиями и креветками - фото шаг 3

3. Авокадо помойте, отрежьте половинку, очистьте ее от кожуры и нарежьте мякоть небольшими кубиками.

Салат с мидиями и креветками - фото шаг 4

4. Помидор также вымойте и нарежьте кубиками. Жидкость с помидора уберите, в салате она нам ни к чему, поэтому лучше выбирать плотные мясистые плоды.

Салат с мидиями и креветками - фото шаг 5

5. В отдельной емкости соедините оливковое масло, соевый соус и горчицу, если нужно — посолите. Пропорции компонентов заправки можете менять по своему вкусу.

Салат с мидиями и креветками - фото шаг 6

6. Тарелку выложите, вымытыми и высушенными листьями салата, разделенными на небольшие части. Поверх них положите мидии и креветки. Полейте частью заправки.

Салат с мидиями и креветками - фото шаг 7

7. Далее распределите на тарелке нарезанные авокадо, помидор и вареные, разрезанные на четвертушки перепелиные яйца. Снова полейте заправкой. Салат с мидиями и креветками готов! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат с мидиями и креветками