Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с маринованными шампиньонами на год Дракона

Салат с маринованными шампиньонами на год Дракона

14.11.2023
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

На новогодний стол предлагаю приготовить салат в виде дракона — символа наступающего года. Это простой по составу и несложный в приготовлении салат, но подать его можно по-праздничному.

Описание приготовления:

По желанию в такой салат можно добавить чеснок или маринованный репчатый лук. Вместо брокколи можно мелко порубить зелень (петрушку, кинзу или укроп) и покрыть салат ей.

Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Брокколи 400 грамм
Картофель 2-3 штук
Морковь 1 штука
Солёный огурец 2-3 штук
Маринованные шампиньоны 180 грамм
Майонез По вкусу
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Нори 1 штука (листья)

Количество порций 2

Калорийность

47 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с маринованными шампиньонами на год Дракона"

Салат с маринованными шампиньонами на год Дракона - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Салат с маринованными шампиньонами на год Дракона - фото шаг 2

Отварите морковь и картофель в кожуре до готовности. Полностью остудите.

Салат с маринованными шампиньонами на год Дракона - фото шаг 3

Очистите морковь и картофель от кожуры, затем натрите на крупной терке.

Салат с маринованными шампиньонами на год Дракона - фото шаг 4

Маринованные шампиньоны измельчите в блендере на мелкие кусочки. Соленый огурец натрите на крупной терке. Добавьте к овощам в миску.

Салат с маринованными шампиньонами на год Дракона - фото шаг 5

Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу.

Салат с маринованными шампиньонами на год Дракона - фото шаг 6

Брокколи разделите на небольшие соцветия и отварите 4-5 минут. После опустите в холодную воду, чтобы сохранить их ярко-зеленый цвет. Откиньте на сито и слегка обсушите.