Салат с маринованным луком и ветчиной
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сочный салат идеален для обеда или ужина, его также можно подать и на праздничный стол. Яичные блинчики допустимо заменить тонким лавашом. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Благодаря маринованию, горький привкус лука не ощущается во вкусе блюда, поэтому салат с удовольствием съедят даже дети. Если вы готовите блюдо для праздника, можно заранее перемешать все нарезки и хранить их в холодильнике, заправляя лишь перед подачей к столу.Состав / Ингредиенты:
- Ветчина 200 Грамм
- Лук репчатый 1 Штука
- Огурец соленый 2-3 Штук
- Яйцо куриное 1 Штука
- Майонез 2 Ст. ложки (любой жирности)
- Уксус яблочный 2 Ст. ложки
- Мука пшеничная 1 Ст. ложка
- Вода холодная 30 Миллилитров
- Соль 2 Щепотки
- Перец черный молотый 1 Щепотка
Количество порций
1
Калорийность
105 ккал
Калорийность
7 г
Белки
8 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Салат с маринованным луком и ветчиной"
Подготовьте указанные ингредиенты. Приобретите качественную ветчину или сделайте ее в домашних условиях сами.
Очистите от кожуры репчатый лук, промойте и нарежьте полукольцами. Выложите в глубокую емкость и влейте яблочный уксус или 6% уксус.
В отдельной глубокой емкости взбейте куриное яйцо с водой, щепоткой соли и мукой.
Прогрейте сковороду и обжарьте на ней яичные блинчики, выливая примерно по половине взбитой яичной массы и обжаривая блины по минуте с каждой стороны. Затем остудите их 5 минут.
Ветчину нарежьте брусочками и высыпьте нарезку в салатник или глубокую тарелку.
Соленые огурцы нарежьте такими же брусочками, срезая хвостики. Оставьте нарезку на 5 минут, чтобы выделился рассол и слейте его. Нарезку добавьте в емкость к колбасе.
Отожмите лук от маринада и добавьте в емкость.
Остывшие блинчики сверните рулетиком и нарежьте лентами, добавьте нарезку к остальным ингредиентам. Выложите майонез, посолите и поперчите блюдо. Аккуратно перемешайте.
Выложите салат на тарелку и подайте к столу, украсив свежей зеленью.
Оценить рецепт Салат с маринованным луком и ветчиной
5.0
3
Рекомендуем рецепты:
Пирог из моркови и ржаной муки
Салат с фарро, овощами и кедровыми орешками
Свиная отбивная в панировке
Оладьи из нутовой муки "Панелле"
Шашлык из оленины
Пирог из моркови и ржаной муки
Салат с фарро, овощами и кедровыми орешками
Свиная отбивная в панировке
Оладьи из нутовой муки "Панелле"
Шашлык из оленины
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ