Подготовьте все ингредиенты.
Картофель помойте, отварите до мягкости. Очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
Редис и огурец нарежьте четвертинками, зелень мелко порубите ножом.
Добавьте кукурузу и консервированные шампиньоны.
Заправьте салат майонезом и горчицей. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Салат с кукурузой, грибами и огурцами готов. Приятного аппетита!