Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с креветками и яйцами

Салат с креветками и яйцами

04.06.2017
Время приготовления: 1 ч.

Креветки прекрасно сочетаются со многими продуктами, особенно со свежими овощами. Если вы не знаете, как приготовить салат с креветками и яйцами необычным способом, я раскрою секрет в этом рецепте.

Описание приготовления:

Это очень простой и легкий салат с креветками и яйцами, который можно смело готовить даже на ужин и даже всем тем, кто следит за фигурой. Как известно, морепродукты — кладезь витаминов и микроэлементов. Они идеально гармонируют со многими продуктами. В данном случае это яйца, кукуруза и зелень. Даже в диетическом рационе салат с креветками и яйцами может стать постоянным блюдом.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Яйца / Перепелиные яйца

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Креветки 500 грамм
Кукуруза 100 грамм
Листья салата 4 штуки
Мука 1 ст. ложек
Яйца 3 штуки
Горчица 1 ст. ложек
Оливковое масло 100 мл
Горчичное масло 1 ч. ложек

Количество порций 2

Калорийность

210 ккал

Калорийность

4 г

Белки

26 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с креветками и яйцами"

Салат с креветками и яйцами - фото шаг 1

1. Очень люблю этот салат с креветками и яйцами. Заправляется он особым соусом, который готовится на основе оливкового масла, горчицы и горчичного масла. Предварительно креветки нужно отварить.

Салат с креветками и яйцами - фото шаг 2

2. После приготовления даем им остыть, а затем очищаем.

Салат с креветками и яйцами - фото шаг 3

3. Обваливаем их в муке и будем обжаривать во фритюре или просто на сковороде с добавлением масла.

Салат с креветками и яйцами - фото шаг 4

4. Затем выкладываем их на салфетку, чтобы убрать лишний жир.

Салат с креветками и яйцами - фото шаг 5

5. Готовим соус: смешиваем горчицу с горчичным и оливковым маслом, размешиваем до однородного состояния.

Салат с креветками и яйцами - фото шаг 6

6. В отдельной емкости смешиваем нарезанные мелко яйца, кукурузу и измельченный укроп. Добавляем несколько столовых ложек готового соуса и перемешиваем. Оставляем салат на 10 минут.

Салат с креветками и яйцами - фото шаг 7

7. Выкладываем листья салата на блюдо (можно подавать на одном большом блюде, а можно порционно), сверху выкладываем салат. Креветками украшаем в самую последнюю очередь.

Оценить рецепт Салат с креветками и яйцами