мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат с капустой



Приготовил:  
28.02.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Когда говорят о салатах из капусты, то сразу подразумевают овощной салат с добавлением огурцов и томатов. Мой же рецепт, как приготовить салат с капустой, отличается оригинальной и смелой идеей.

Описание приготовления:

Такой салат витаминный и полезный. Куриное мясо можно заменить колбасой (копченой) или другим мясом (свининой, говядиной). Перед подачей обязательно настаиваю его, чтобы все составляющие пропитались заправкой на основе мака, лимонного сока, горчицы.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста / Ягоды / Клюква / Куриное филе / Белокочанная капуста
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная  — 500-600 Грамм
  • Курица  — 200 Грамм
  • Зеленый лук  — 1 Пучок
  • Подсолнечное масло  — 0,25 Стакана
  • Лимонный сок  — 2 Ст. ложки
  • Мед — 0,5 Ст. ложки
  • Сахар — 1 Щепотка
  • Мак — 1/2 Чайных ложки
  • Дижонская горчица  — 1/2 Ст. ложки
  • Луковый порошок — 1 Щепотка
  • Соль — 2 Щепотки

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Салат с капустой"

Салат с капустой - фото шаг 1
1. Куриное филе отвариваю и остужаю. Обычную белокочанную капусту мою, удаляю поврежденные листья и шинкую ее мелкой соломкой. Перекладываю капусту в дуршлаг и посыпаю солью, разминаю ее руками (так она станет мягче), оставляю на 5-10 минут.
Салат с капустой - фото шаг 2
2. Для заправки в банке смешиваю: мак, подсолнечное масло без запаха, лимонный сок, дижонскую горчицу, сахар, мед, луковый порошок, щепотку соли.
Салат с капустой - фото шаг 3
3. Капусту промываю и вытираю салфетками, перекладываю в миску. Куриное филе разделяю на волокна и добавляю в салатник, зеленый лук мою и нарезаю мелко, миндаль измельчаю, выкладываю все ингредиенты, добавляю сушеную клюкву.
Салат с капустой - фото шаг 4
4. Поливаю приготовленной ранее заправкой салат.
Салат с капустой - фото шаг 5
5. Хорошенько перемешиваю все составляющие, а затем настаиваю салат в холодильнике 15-30 минут.
Салат с капустой - фото шаг 6
6. Готовый салат подаю в большом блюде, он хорошо сочетается с гарнирами, а также очень вкусный сам по себе.

Оценить рецепт Салат с капустой:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Салат с капустой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Большое собрание кулинарных рецептов на любой случай и по любому поводу.
рецепт баклажаны

Приготовление еды по простым фото-рецептам сайта Povar.ru
шашлык из печени куриной