Подготовьте необходимые продукты для приготовления салата с жареным перцем и грибами.
Почистите репчатый лук и шампиньоны. Лук нарежьте полукольцами, а грибы пластинками или слайсами.
На растительном масле обжаривайте грибы с луком 5-6 минут. Помешивайте, посолите и поперчите по вкусу.
Сладкий болгарский перец почистите от семян, овощи нарежьте соломкой или небольшими кусочками.
Сковороду смажьте растительным маслом и обжаривайте сладкий перец 3-4 минуты. Жарьте до полуготовности.
В салатнике смешайте обжаренные грибы со сладким перцем.
В салат добавьте майонез любой жирности.
Перемешайте все ингредиенты, салат посолите и поперчите по вкусу. Блюдо готово.
Салат с жареным перцем и грибами подавайте как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!