Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат Гранатовый браслет / Салат с гранатом и мясом

Салат с гранатом и мясом

Приготовил : Юлия Мальченко

19.03.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Для многих салат с гранатом и мясом готовится на основе говядины, но я предлагаю приготовить этот салат на основе куриного филе. Птица также отлично сочетается с гранатом, а салат получается нежнее.

Описание приготовления:

Смотрите, как приготовить салат с гранатом и мясом. Он не только удовлетворит гастрономические вкусы даже самого капризного гурмана, но и украсит любой праздничный стол. Аналогичный салат "Гранатовый браслет" готовится на основе говядины, а представленный салат делается с добавлением отварного куриного мяса. В результате получаем еще более нежный и необыкновенный вкус.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Свекла / Фрукты / Гранат / Куриное филе

Блюдо: Салаты / Салат Гранатовый браслет

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 2 Штуки
Гранат 1 Штук
Картофель 4-5 Штук
Лук 2 Штуки
Свекла 2 Штуки
Грецкие орехи 150 Грамм
Майонез 250 Грамм
Соль, перец По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

182 ккал

Калорийность

15 г

Белки

2 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с гранатом и мясом"

1. Для приготовления этого салата я использую куриную грудку. Отвариваем ее до готовности с добавлением соли и специй, после чего даем полностью остыть.

2. Также нам нужно отварить до готовности овощи в кожуре. Свеклу отвариваем отдельно от картофеля в большом количестве воды.

3. Количество картофеля регулируйте сами. Кто-то любит, когда его больше в салате, а кто-то любит поменьше.

4. Пока варится мясо и овощи, измельчаем грецкие орехи. Можно это сделать вручную, а можно при помощи кофемолки.

5. Когда наше филе будет готово, нарезаем его кубиками небольшого размера (можно даже просто разобрать вдоль волокон).

6. Обжариваем мелко нарезанный репчатый лук на растительном масле до золотистого цвета.

7. В конце жарки добавляем нарезанное мясо и обжариваем еще пару минут.

8. Готовую остывшую свеклу натираем на среднюю терку.

9. Смешиваем ее с орехами до однородного состояния.

10. Натираем картофель тоже на среднюю терку.

11. Теперь начинаем формировать салат: берем большое блюдо и широкий стакан. Ставим стакан в центре блюда, а вокруг выкладываем слои салата. Первым слоем выкладываем картофель. Не забывайте каждый слой промазывать майонезом.