Спаржу можно приготовить на гриле, подсолив и поперчив, в также взбрызнув оливковым маслом, или отварить в подсоленной воде. Нарезать на 4-5 частей.
Помидоры вымыть и обсушить. Чтобы салат с черри и сыром в домашних условиях был более красочный, помидоры можно взять красные и желтые. Нарезать их пополам.
Очистить красный лук и измельчить. Если под рукой только репчатый, тогда его предварительно можно замариновать или просто ошпарить кипятком и просушить.
Все овощи отправить в салатник. При желании рецепт приготовления салата с черри и сыром можно дополнить также и другой зеленью или овощами по вкусу.
Для приготовления заправки в небольшой мисочке необходимо соединить горчицу, сахар, винный и бальзамический уксус, а также оливковое масло. Тщательно перемешать. Добавить соль и перец по вкусу, а также щепотку свежего или сушеного розмарина.
Отправить заправку в салат и аккуратно перемешать. Можно также добавить немного пропущенного через пресс чеснока.
Сыр нарезать небольшими кубиками и отправить в салатник, еще раз перемешать. Использовать можно любой мягкий или твердый сыр по вкусу. Вот такой простой рецепт салата с черри и сыром. Блюдо можно подавать к столу.