Салат с брокколи и грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот питательный, но легкий и диетический салат сможет заменить вам полноценный ужин или даже обед. Брокколи в сочетании с грибами шиитаке, киноа и курицей - это отличное блюдо для вашего меню!
Описание приготовления:
В оригинальном рецепт используются грибы шиитаке и смесь киноа с диким рисом. Если вам не удастся найти грибочки или подобную смесь, не расстраивайтесь. Для приготовления салата из брокколи с грибами вы можете использовать обычные шампиньоны, а также просто киноа. Ну или просто дикий рис (обычным не заменяйте). Кстати, готовила и без круп - получилось тоже очень вкусно.Состав / Ингредиенты:
- Брокколи 300-400 Грамм
- Чеснок 2-3 Зубчиков
- Грибы 250-300 Грамм
- Куриная грудка 2 Штуки
- Лук красный 1-2 Штук
- Специи По вкусу
- Сок лайма По вкусу
- Киноа с рисом 400-500 Грамм
Количество порций
8
Как приготовить "Салат с брокколи и грибами"
Подготовьте ингредиенты.
Куриные грудки отварите.
Отварите смесь киноа с рисом, крупа не должна перевариться, но вода вся должна впитаться.
Мелко порежьте красный лук, чеснок тоже порубите.
Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите брокколи и грибы (можно прямо замороженными). Обжаривайте минут 5-7, потом добавьте лук и чеснок, специи по желанию. Готовьте до прозрачности лука на маленьком огне, а также пока грибы не уменьшаться в размере раза в два. Брокколи должны стать мягкими.
Добавьте на сковороду курицу отварную порезанную кусочками, киноа с рисом. Все перемешайте, сверху посыпьте тертым сыром, готовьте буквально пару минут.
Готовый салат из брокколи с грибами подавайте еще теплым, сбрызнув соком лайма. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат с брокколи и грибами
4.8
9
Рекомендуем рецепты:
Морковный рулет с сыром и зеленью
Суп "Харчо" без мяса
Печеный картофель с соусом из авокадо
Сырный суп с копченой курицей
Острые крылья KFC
Морковный рулет с сыром и зеленью
Суп "Харчо" без мяса
Печеный картофель с соусом из авокадо
Сырный суп с копченой курицей
Острые крылья KFC
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
12.04.2016 10:44 
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ