Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с авокадо и красной икрой

Салат с авокадо и красной икрой

Приготовил : AlenaPrika

24.05.2020
Время приготовления: 10 мин

Вкусный салат с авокадо и красной икрой идеально подойдет для легкого ужина или перекуса. Так как икра соленая, то добавочно солить такое блюдо не нужно, равно как и забивать майонезом или маслом.

Описание приготовления:

Яркий и красочный салат можно приготовить буквально за несколько минут, заранее отварив куриное яйцо. Готовя блюдо на несколько человек, увеличивайте норму ингредиентов, умножая на количество людей. Подавайте блюдо с бокалом белого охлажденного вина.

Назначение: На ужин / На праздничный стол / На скорую руку

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Фрукты / Авокадо / Икра

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Авокадо 1 Штука
Огурец 1 Штука
Яйцо куриное 1 Штука (отварное)
Салат листовой 3-4 Штук (стебля)
Красная икра 1,5 Ст. ложки
Лук зеленый 1-2 Штук (стебля)

Количество порций 1

Калорийность

118 ккал

Калорийность

5 г

Белки

10 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с авокадо и красной икрой"

Салат с авокадо и красной икрой - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Салат с авокадо и красной икрой - фото шаг 2

Заранее отварите куриное яйцо в течение 12 минут, а затем остудите в ледяной воде. Счистите скорлупу и промойте. Нарежьте ломтиками. Промойте листья салата, удалите жесткие основания листьев и выложите их на тарелку. На салат поместите яичную нарезку.

Салат с авокадо и красной икрой - фото шаг 3

Разрежьте авокадо пополам, очистите от кожуры и удалите ядро. Нарежьте мякоть ломтиками и выложите на тарелку. Промойте зеленый лук и измельчите, присыпьте им сверху нарезки яйца и авокадо.

Салат с авокадо и красной икрой - фото шаг 4

Промойте свежий огурец в воде, срежьте хвостики и нарежьте полукольцами. Добавьте огуречную нарезку на тарелку и выложите красную икру. Так как икра и авокадо продукты маслянистые, жирные, то дополнительно масло в салате использовать не нужно, разве что совсем немного оливкового или подсолнечного без запаха.