Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с арбузом и ветчиной

Салат с арбузом и ветчиной

AlenaPrika

01.11.2021
Время приготовления: 10 мин

Если вы любите уникальные вкусовые сочетания, то этот салат как раз для вас! Сладкий и сочный вкус арбуза идеально перекликается с пряностью рукколы и ветчиной в салате. Обязательно приготовьте его!

Описание приготовления:

Такой яркий салат лучше всего подавать с бокалом охлажденного белого вина на ужин. Готовится блюдо за считанные минуты, главное — выбрать спелый и сладкий арбуз!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ветчина / Ягоды / Арбуз

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Арбуз 150 грамм (мякоть)
Руккола 1/2 пучка
Ветчина 150 грамм
Лук репчатый 1/4 штуки
Соль 2 щепотки
Перец черный молотый 2 щепотки
Масло оливковое 1 ст. ложка

Количество порций 1

Калорийность

123 ккал

Калорийность

4 г

Белки

16 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с арбузом и ветчиной"

Подготовьте указанные ингредиенты. Ветчину можно использовать любого сорта, а рукколу заменить шпинатом или листовым салатом.

Разберите пучок рукколы, и промойте листья в воде с обеих сторон. Срежьте лишнюю длину стеблей, стряхните влагу и выложите на тарелку.

С кусочка арбуза срежьте красную мякоть и выберите косточки, даже белые. Нарежьте порционными кубиками или кусочками любого размера и выложите на тарелку.

Ветчину очистите от оболочки и нарежьте порционными кусочками. Выложите между ломтиков арбуза на тарелку.

Очистите репчатый лук от кожуры, промойте и нарежьте тонкими, практически прозрачными, кольцами. Выложите на остальные нарезки. Можно заменить репчатый лук красным или зеленым луком.