Салат "Оливье" с грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Подготовка к празднику идет полным ходом, а непременным атрибутом праздничного стола в нашей стране является салат "Оливье". Предлагаю интересный рецепт салата с добавлением шампиньонов.
Описание приготовления:
Расскажу вам, как сделать салат “Оливье” с грибами в домашних условиях. Предварительно по отдельности отварите: картофель, яйца и курицу. Мелко нарежьте овощи для салата. Приготовьте заправку из майонеза, сметаны и маслин. Смешайте все подготовленные ингредиенты и заправьте салат. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Картофель 2 Штуки
- Огурец свежий 2 Штуки
- Лимон 1/2 Штуки
- Сметана По вкусу
- Яйца отварные 4 Штуки
- Шампиньоны 400 Грамм
- Маслины 3 Ст. ложки
- Майонез По вкусу
- Петрушка По вкусу
- Куриные окорочка 2 Штуки
- Соль По вкусу
- Масло оливковое 1 Ст. ложка
- Лук репчатый 1 Штука (белый)
- Перец По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
74 ккал
Калорийность
3 г
Белки
4 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Салат "Оливье" с грибами"
Куриные окорочка отварите в подсоленной воде до готовности. Варятся они менее получаса. Остудите и нарежьте мелкими кубиками.
Лук измельчаем и маринуем в соке половины лимона. Ставим в холодильник на 1 час. Лук можно и не мариновать, но тогда он будет очень острым и пахучим, что нежелательно для праздника.
Мелко нарезаем шампиньоны и обжариваем на масле с добавлением специй и соли. Как только жидкость испарится, выключаем и даем грибам остыть.
Сваренные яйца и свежие огурцы нарезаем кубиками одинаковой величины. Шкурку со свежих огурцов советую снять.
Отварной картофель режем средними брусочками. Зелень измельчаем.
Для заправки: смешайте майонез и сметану в пропорциях 2 к 1. Добавьте мелко порезанные маслины, перемешайте.
Лук отжимаем от сока. В салатнице смешиваем все ингредиенты, заправляем салат.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат "Оливье" с грибами
3.8
16
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Вареные шампиньоны
Тушёные куриные бёдра
Салат с грибами в форме лошади
Простая лазанья с фаршем
Грудка под сметанным соусом
Вареные шампиньоны
Тушёные куриные бёдра
Салат с грибами в форме лошади
Простая лазанья с фаршем
Грудка под сметанным соусом
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов