Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Новогодняя ночь"

Салат "Новогодняя ночь"

Отзывы (2)

Приготовил : Евдокия Антонова

11.12.2015
Время приготовления: 50 мин

В новогоднюю ночь всем хочется праздника, веселья, шикарного застолья и вкусных блюд. Предлагаю вот такой салатик. Он очень легкий и приятный. Понравится всем без исключения, так что пробуйте!

Описание приготовления:

Для тех, кому сложно оформить цифры часов таким способом, могу предложить из морковки сделать колечки и выложить их по кругу вместо цифорок. Тоже будет очень красиво!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год

Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Говядина 500 Грамм
Морковь отварная 2 Штуки
Картофель в мундире 4 Штуки
Яйцо отварное 5 Штук
Соленый бочковой огурчик 4 Штуки
Сметана По вкусу
Соль, перец, хмели-сунели По вкусу
Лук зеленый, зелень По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Салат "Новогодняя ночь""

Отварим говядину до готовности. Я варила свою в хорошо подсоленной воде с лавровым листом и луковицей. Мясо нужно остудить и нарезать на мелкие кусочки.

Бочковой огурчик нарезаем мелкими кубиками. Если у вашего огурца жестковатая шкурка, то предварительно лучше ее срезать, а уже после нарезаем огурец. Так салат приятнее будет кушать.

Отварные яйца очистите. Яйца можно отварить по-всякому, я люблю, когда в отварном яйце желток слегка недоварен. Такой желток, смешиваясь со сметаной или майонезом, дает потрясающий вкус. Попробуйте! Измельчите зелень и добавьте ее в салат.

Отварной картофель очистите и нарежьте кубиками. Варите картофель без соли, тогда он будет вкуснее, не превратится в кашу. Резать такой картофель нужно только после того, как он остынет.