Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат Мимоза / Салат "Мимоза" с сыром и яблоком

Салат "Мимоза" с сыром и яблоком

Приготовил : Антон Сорока

27.11.2016
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Мне нравится готовить блюда и изменять их рецепты. Иногда получается не очень, но в большинстве случаев – настоящие шедевры, такие как рецепт, как приготовить салат «Мимоза» с сыром и яблоками.

Описание приготовления:

Вариаций этого салата очень много, можно использовать в качестве рыбной основы консервы или малосольную рыбу, например, горбушу, семгу, тунец. После нескольких моих экспериментов у меня получился вот такой салат, в который я добавил тертое яблоко и сыр. Вкус немного необычный, но интересный.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Салаты / Салат Мимоза

Состав / Ингредиенты:

Консервы сардины 1 Штука
Луковица 1 Штука
Колбасный копченый сыр 200 Грамм
Яблоко 350 Грамм
Морковь 200 Грамм
Яйцо 5 Штук
Майонез По вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Салат "Мимоза" с сыром и яблоком"

Салат "Мимоза" с сыром и яблоком - фото шаг 1

1. Открываю консервы и перекладываю их в тарелку, выбираю крупные кости (хребет), перекладываю кусочки рыбы в форму и разминаю ее вилкой.

Салат "Мимоза" с сыром и яблоком - фото шаг 2

2. Луковицу чищу от шелухи и мою, нарезаю мелким кубиком и выкладываю поверх рыбы в форму.

Салат "Мимоза" с сыром и яблоком - фото шаг 3

3. Колбасный сыр измельчаю на мелкой терке (у меня он копченый), выкладываю сыр следующим слоем.

Салат "Мимоза" с сыром и яблоком - фото шаг 4

4. Пришла пора майонеза, выкладываю несколько ложек на сыр и равномерно распределяю по всей поверхности.

Салат "Мимоза" с сыром и яблоком - фото шаг 5

5. Яблоки беру кисло-сладкие, разрезаю их на 2 части, вычищаю семечки и измельчаю на мелкой терке. Кожуру не срезаю, а при натирании просто выбрасываю ее остатки.

Салат "Мимоза" с сыром и яблоком - фото шаг 6

6. Получившуюся массу отжимаю от лишнего сока, а затем выкладываю яблоки в форму.

Салат "Мимоза" с сыром и яблоком - фото шаг 7

7. Морковку отвариваю, затем счищаю кожуру с остывшего корнеплода и измельчаю на мелкой терке, выкладываю ее в форму.

Салат "Мимоза" с сыром и яблоком - фото шаг 8

8. Отвариваю яйца и остужаю, из двух вынимаю желтки для украшения, а все остальное измельчаю на мелкой терке.

Салат "Мимоза" с сыром и яблоком - фото шаг 9

9. Выкладываю измельченные яйца в форму и разравниваю, затем смазываю майонезом и посыпаю измельченными на терке желтками, отправляю салат на 1-2 часа в холодильник, а перед подачей украшаю веточкой петрушки.

Оценить рецепт Салат "Мимоза" с сыром и яблоком