Отварите кусочек свинины до готовности в кипящей, подсоленной воде. Остудите и порежьте мясо кусочками.
Морковь очищаем, трем на терке и обжариваем на растительном масле до золотистости. Соединяем с мясом.
Репчатый лук нарезаем полукольцами и заливаем половиной стакана кипятка. Добавляем уксус и сахар. Маринуем 15 минут, а затем сливаем жидкость. Добавляем лук к мясу и моркови.
Петрушку промываем, обсушиваем и измельчаем.
Добавляем петрушку в салатницу к остальным ингредиентам. Также кладем консервированный горошек (без жидкости). Солим и перчим по вкусу, заправляем майонезом. Тщательно перемешиваем.
Зоя
13.01.2026 12:32
Очень вкусный салат. Спасибо за рецепт
Наталья
30.12.2025 14:24
Готовим его каждый год,только для воздушности тру 1-2 отварных белка и сверху посыпаю зёрнами граната,дети говорят,что так вкуснее...
Марфа Пуговкина
13.12.2024 18:06
Замечательный рецепт, вкусный салатик, быстро готовиться. Спасибо за рецепт.
Ксения
14.02.2017 19:37
Очень вкусный, простой в приготовлении и сытный салат. Спасибо!