Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Коза"

Салат "Коза"

Обновлен : Юлия Мальченко

21.12.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Салат "Коза" непременно должен стать главным на праздничном столе. Готовить его можно с любой начинкой, главное, чтобы ингредиенты гармонировали и сочетались между собой.

Описание приготовления:

Для новогоднего стола нельзя не приготовить символичное блюдо. В наступающем году - это коза, поэтому делать мы будем новогодний Салат “Коза”. Он может быть приготовлен практически из любых ингредиентов, но я решила не экспериментировать и выполнить его по классическому рецепту. Сочетание рыбной консервы (лучше брать сардину в масле) с отварными овощами и сыром - просто потрясающее!

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Морковь / Молочные продукты

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Рыбные консервы 1 Штука
Картофель 3 Штуки
Морковь 2 Штуки
Лук 1 Штука
Яйца 5 Штук
Сыр 200 Грамм

Количество порций 8

Калорийность

127 ккал

Калорийность

8 г

Белки

7 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Коза""

1. Приготовьте все необходимые ингредиенты для новогоднего салата “Коза”.

2. Отвариваем картофель в мундире, а также до готовности морковь и яйца. Даем полностью остыть овощам.

3. Теперь чистим овощи, натираем их на крупную терку и откладываем. Также поступаем и с яйцами.

4. Яйца лучше натереть так: желток отдельно от белка.

5. В самом конце натираем сыр. Лучше брать твердые сорта сыра.

6. Теперь начинаем придавать форму из продуктов. Первый слой у нас будет из картофеля. Не забудьте его присолить и каждый слой смазывать майонезом.

7. Второй слой будет из рыбной консервы. Ее нужно предварительно размять, удалить косточки и слить лишнюю жидкость.

8. Выкладываем морковь и в самом конце сыр. Майонеза не жалейте, поскольку все эти составляющие его хорошо впитывают.

9. При помощи яиц формируем наш новогодний Салат "Коза". Голову выполняем из желтков, а туловище - из белков. При помощи маслин или горошка делаем глаза, а зеленью завершаем украшать наше блюдо.

Оценить рецепт Салат "Коза"