Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат картофельный с грибами

Салат картофельный с грибами

Приготовил : Джулия Ветрина

16.05.2016
Время приготовления: 30 мин

Салаты на основе картошки всегда считались сытными и могли заменить горячее блюдо. Если ещё правильно подобрать сопутствующие продукты, то результат будет просто восхитительным!

Описание приготовления:

Сегодня я поделюсь с вами тем, как приготовить салат картофельный с грибами. Что может лучше сочетаться, чем эти продукты? Да, ещё я не забуду о том, что заправлять блюдо мы будем сливочным соусом. Он будет не слишком густой и не слишком жидкий, просто идеально дополняет и оттеняет вкус. Скорее приступайте к готовке!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Шампиньоны

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Сметана 50 Грамм
Яйцо вареное 3 Штуки
Шампиньоны 250 Грамм
Зеленый лук 50 Грамм
Соль По вкусу
Растительное масло 2 Ст. ложки
Черный молотый перец По вкусу
Уксус винный 1 Ст. ложка
Маринованные огурцы 5 Штук
Картофель в мундирах 7 Штук
Сливки или натуральный йогурт 50 Грамм

Количество порций 4

Как приготовить "Салат картофельный с грибами"

Салат картофельный с грибами - фото шаг 1

Для начала картофель в мундире очистите, нарежьте средними кусками и обжарьте в масле на сковороде в течение трёх минут. Посолите и поперчите картошку, переложите её в салатницу.

Салат картофельный с грибами - фото шаг 2

Далее промойте грибы, нарежьте их ломтиками и обжарьте в течении 5 минут. Посолите и положите их к картофелю. Зелёный лук помойте, измельчите и добавьте в салатницу.